Museo de la horchata y la chufa

El Machistre alberga hoy en su interior el Museo de la Horchata y de la Chufa como una parte más de la propia Alquería y sus estancias, integrando en lo que fue la vida de la Alquería en el pasado en torno al cultivo de la chufa y la elaboración artesanal de la horchata, símbolos de identidad de la Huerta de Alboraya.


Visitando el museo podrá entender el significado de esta tradicción y aprender cómo se elabora la horchata, cómo se cultiva la chufa, cómo se comercializa actualmente y cómo se hacía hace doscientos años.

 

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