Matadero Municipal

El proyecto original es de 1928, pero las obras no empiezan hasta 1932, con el objetivo primordial de dar trabajo y a la vez alimentar a las familias de los muchos parados que había por entonces en Alboraya.

Hasta 1933, momento en el que el edificio abre sus puertas, el sacrificio de reses en Alboraya se hacía a iniciativa particular y en lugares privados, sin ningún control sanitario.

El edificio consta de cinco naves independientes que se articulan en torno a un patio central que actúa como vestíbulo.

Cada nave tenía una función específica:

Apartado T de la gráfica
Estaba destinado a tripería y contenía las pilas y mesas necesarias en las operaciones de limpieza de despojos.
Apartado P de la gráfica
Se realizaba la matanza de reses de ganado porcino.
Apartado L de la gráfica
Se realizaba la matanza de reses de ganado lanar.
Apartado O de la gráfica
Patio.
Apartado A de la gráfica
Vestuario y servicios administrativos: veterinario, registro y peso de reses, cobro de arbitrios,...
Apartado C de la gráfica
Corrales.
Apartado V de la gráfica
Se realizaba la matanza de reses de ganado vacuno.
Plano planta Matadero
Número ruta
Rutes per horta Alboraya

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